Ну если человек спрашивает - значит, или его проигрыватель не читает, или ему нужно сохранить первоначальное качество. Вопрос не стоит "зачем?", вопрос стоит "как?"
grmaster
тебе нужно сделать меню для диска, в котором прописать все фильмы, которые на нем будут, чтобы можно было выбрать. В этом тебе поможет NERO, поищи по форуму программы для авторинга DVD, там и другие программы наверняка обсуждались.
Или же тебе нужно всё слить в один поток, сделать для него один IFO и записать всё это одним фильмом. Тогда ты сможешь смотреть фильмы или в том порядке, в каком они идут за собой, или искать нужный тебе пошаговой (по-чаптерной) перемоткой на самом проигрывателе.
Задай поиск по форуму по ключевым словам "авторинг" "реавторинг" DVD, почитай то, что найдешь, и там же можешь задать вопросы, которые у тебя появятся.