скорее всего один из двух вариантов
- либо PDFки с запретом на копирование\изменение ( в таком случае ломать к примеру Advanced PDF Password Recovery или Passware Kit ( Acrobat Key), ищи на форуме)
- либо PDF/DJVu собранный из сканов без распознавания. в этом случае книжки просто не содержат текста, который может быть скопирован. Работы поболе - надо распознать, вычитать, пересобрать PDF... работы много , но сможешь переводить переводчиком, да и размер/качество улучшаются (размер в сторону уменьшения, конечно, а качество - увеличения, но только качество шрифтов, картинки уже не улучшить)
[ADDED=boombust]1121931156[/ADDED]
IMHO - второй вариант вероятнее, насколько я Osprey книжки видел...