Сразу настрою - это очень муторное дело без опыта. Нет такого софта, что ему дал на вход DVD-PAL и получил DVD-NTSC. Надо:
1. видео сресайзить из 720х576 в 720х480 и FPS сменить с 25 на 29.97 (или 23.976 с 3:2 pulldown - обычно такое видео на DVD-NTSC, если это фильм)
2. Звук растянуть до нужной длительности.
Все это делается по частям: Демукс на видео и звук, пережатие видео и растяжка звука и сборка (авторинг) нового DVD.