Обрезать лишнее (звуковые дорожки, меню, рекламу, доп материалы) с помощью DVDShrink....
Если и после обрезания не помещается, то тем-же шинком пережать с потерей качества (со 100 до 80% лично я на мониторе разницы особой не вижу, тем более если "оцифровка" или "экранка")
__http://www.dvdshrink.info
Домашняя...
__http://www.mrbass.org/dvdshrink/
тут и прога (немного более старая версия) и инструкция по использованию (правда на английском)...